Arda Türkmen Akasya Sohbetleri'ne Konuk Oldu

İstanbul’un cazibe merkezi Akasya Acıbadem’in gelenekselleşen Akasya Sohbetleri'nin dünkü konuğu şef Arda Türkmen oldu.

11 Şubat 10:59

Akasya Acıbadem misafirlerinin yoğun ilgi gösterdiği söyleşide Arda Türkmen, şeflik kariyerini veyiyecek-içecek sektörü ile ilgili tecrübelerini paylaştı.

Yiyecek, içecek sektörü zor

"Kendimi bildim bileli yiyecek, içecek sektöründeyim" diyen Arda Türkmen, "Babam bu sektörün içindeydi, baba figüründen ve ailemden dolayı bu sektörde olmayı tercih ettim" dedi.

İlk iş deneyimini 14 yaşında yaz tatilinde yaşayan Türkmen, mutfakta bulaşıkçı olarak işe başladığını daha sonra ise yemek bölümüne geçtiğini söyledi.Kariyerine en alt noktadan başlayıp gece gündüz çok çalışarak bugünlere geldiğini anlatan Türkmen, yiyecek içecek sektörünün zorluklarından da bahsetti.

"Plastik eldiven takmam, şef ceketi giymem"

İlk televizyon programı teklifi geldiğinde "Tek şartım var.Plastik eldiven takmam, şef ceketi giymem" dediğini belirten Arda Türkmen, "Ben anneannemin ya da babaannemin mutfakta plastik eldiven taktığını hiç görmedim, zaten eminim evlerinde kimse de takmıyordur" diye konuştu. Şef ceketi konusunda ise"Televizyonda samimi ve içten olmak istedim, şef ceketi giydiğinizde bana göre izleyicilere tarifleri anlatırken ben yapabilirim, siz yapamazsınız izlenimi veriyor" dedi.

Akasya Sohbetleri'nin Şubat ayındaki diğer konuğu ise 24 Şubat saat 15.00’te Güven İslamoğlu olacak.


TAV