Eriş Gıda Ar-Ge ve Kalite Direktörü Dr. Hakan Başdoğan önemli bir sunum gerçekleştirdi.

Gıda teknolojileri ve sağlıklı beslenme alanında farkındalık oluşturmayı amaçlayan “Lezzetin Ötesinde: Fonksiyonel Ramen Sanatı” başlıklı etkinlik, İstanbul GT Lounge Office’te başarıyla gerçekleştirildi.

“Lezzetin Ötesinde: Fonksiyonel Ramen Sanatı” Etkinliği Gerçekleştirildi

 Gıda teknolojileri ve sağlıklı beslenme alanında farkındalık oluşturmayı amaçlayan “Lezzetin Ötesinde: Fonksiyonel Ramen Sanatı” başlıklı etkinlik, İstanbul GT Lounge Office’te başarıyla gerçekleştirildi. Etkinlikte, Eriş Gıda Ar-Ge ve Kalite Direktörü Dr. Hakan Başdoğan önemli bir sunum gerçekleştirdi.

 Sunumda, özellikle afet koşullarına uygun, raf ömrü uzun, besin değeri yüksek ramen ürünleri tanıtıldı. Glisemik indeksi düşük, yüksek protein ve lif içeren, glutensiz ve laktozsuz tariflerin yanı sıra; katkısız baharatlarla desteklenen ve sürdürülebilir ambalaj çözümleriyle hazırlanan ürünler öne çıktı.

Dr. Başdoğan, bu ürünlerin yalnızca yenilikçi içeriklerle değil, aynı zamanda gıda güvenliği, yeşil üretim ve kriz zamanlarında beslenme stratejileri açısından da önem taşıdığını vurguladı. Katılımcılar, sunum boyunca hem teknik hem de stratejik detayları dikkatle takip etti.

 Etkinlik sonunda, Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) onaylı katılım sertifikalarının önümüzdeki günlerde katılımcılara iletileceği duyuruldu.

Değerlendirmelerde, “Lezzetin Ötesinde” etkinliğinin sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme vizyonunu bilimsel bir zeminde ele alan, etkili ve ilham verici bir buluşma olduğu yorumları öne çıktı.

Uyarı! Bu sitede yer alan tüm içerikler, "5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu" uyarınca tescil ve koruma altındadır. Kısmen dahi olsa; basılı şekilde ya da internet üzerinde, izinsiz çoğaltılıp kopyalanamaz, alıntı yapılıp kullanılamaz. Ancak habere aktif link verilerek kullanılabilir. Aksi taktirde İstanbul Mahkemeleri yetkilidir.